История

История

 

Атмосфера, царящая в отеле Grand, пронизана ностальгией.  Расположенный в лучшем месте Норвегии, отель глубоко связан с историей.

Гордо и величественно возвышается он на углу улиц Karl Johansgate и Rosenkrantzgate.  Здесь драматурги Ибсен и Йегер заказывали себе виски с содовой, а Нансен приветствовал горожан со знаменитого углового балкона. В кафе по-прежнему подают многослойные бутерброды, а мимо все так же проходит оркестр гвардии, шагающей под музыку к королевскому дворцу.

Отель Grand – самый известный и богатый традициями отель Норвегии. Известный каждому в Норвегии, Grand, включая одноимённое кафе, прочно занял своё место в истории.  Сюда приходили и людей посмотреть, и себя показать.

Со временем Grand был модернизирован, и сегодня 135-летний ветеран выглядит как новый – но это только снаружи. Внутри в его стенах по-прежнему слышен шепот  истории.  

Основан в 1874 году

 

Гранд-отель был открыт в 1874 году. Его тогдашним владельцем был кондитер Юлиус Фритснер, перестроивший трёхэтажный особняк профессора Кр. Хейберга в гостиницу. Grand оначает «большой», и выбор этого названия был вполне естественным, учитывая размеры здания, а также тот факт, что Кристиания превращалась в большой город.

Grand Café

Первым открылось кафе. Необходимая перестройка была осуществлена архитектором Якобом Норданом, а отделочно-декоративные работы были выполнены другом Фритснера Вильгельмом Крогом, художником-оформителем сцены городского театра Kristiania Teater. Первоначально кафе находилось над уровнем тротуара, так что его посетителям приходилось подниматься по наружной лестнице, однако в середине 70-х годов пол был опущен, а внутренняя планировка помещения изменена. С того времени Grand Café становится излюбленным местом жителей всего города.

Трёхэтажный дом профессора Кристена Хейберга под номером 31 на углу Karl Johansgate занял своё место в ряду изысканных особняков,  построенных приблизительно в 1840 году вдоль «Новой Дворцовой улицы», как тогда называлась улица Karl Johan.
Впоследствии выбор места для гостиницы на этой новой фешенебельной улице покажется абсолютно естественным, но в то время это представлялось иначе. Многие отговаривали Юлиуса Фритснера от этого проекта, считая безумной затеей открывать гостиницу за пределами старых городских кварталов, можно сказать, за городом.

 

1886 – открытие Зеркального зала Speilen

 

В 1886 открывается впечатляющий банкетный зал Speilen, где можно было обедать под музыку в исполнении лучших оркестров.

Зал был украшен пышным лепным потолком, мраморными розовыми колоннами и зеркальными стенными панелями. Здесь за ланчем встречались и только что окончившие университет кандидаты, и дипломаты иностранных держав.

Великолепный представительский зал, равных которому нет и не было в  Норвегии, был открыт в 1894 году. Среди публики на его открытии находился и Хенрик Ибсен. Зал в стиле рококо занимал в высоту два этажа, его стены и потолок были украшены живописными работами художника Крога.  Здесь устраивались художественные карнавалы, бесчисленные балы и благотворительные званые вечера Петры Санд в пользу её детского дома.   И наконец, «Норвежское бальное общество» с высокопоставленными попечителями королевой Мод и королём Хоконом устраивало здесь свои приёмы и салоны.

Когда Руаль Амундсен вернулся в Осло после успешной экспедиции к Южному полюсу в 1912 году, в отеле Grand в его честь был устроен банкет.

1911-1913

 

В 1911-13 годах Grand был перестроен и приобрёл облик, знакомый нам сегодня: белая гранитная облицовка обращённого в сторону залива Согнефьорд фасада, характерные башенки с часами и медные крыши, откуда открывается великолепный вид.  

К этому моменту строительство и отделка гостиницы были полностью завершены, в ней имелось 120 номеров и 50 ванных комнат.

Grand оначает «большой», и выбор этого названия был вполне естественным, учитывая и размеры здания, и тот факт, что Кристиания становилась крупным городом.

Город отмечал свой юбилей одновременно с открытием отеля, и его центром и главной магистралью была теперь улица Карла Юхана. Весьма возможно, что братья Фритснер были вдохновлены примером отеля Grand в Стокгольме, начавшего свою деятельность примерно в то же время.

 

Grand Café

 

«Многое можно рассказать о кафе Grand – и многое из этого будет изрядной частью истории Осло», – писал художник Эдвард Мунк в 1928 году. Сегодня невозможно рассказать об Эдварде Мунке, не упоминая отеля Grand. И уж тем более нельзя забыть его, рассказывая об Ибсене.

Ведь история отеля Grand – это история великих сынов Норвегии, центром духовной жизни которых было Grand Café. И если благодаря Ибсену 90-е годы 19 века стали самыми прославленными в истории отеля, то благодаря группе «Богема Кристиании» это десятилетие запомнилось как наиболее драматическое.  80-е и 90-е годы были временем бурной активности артистических богемных кругов.

Кафе Grand открылось в 1874 в квартире Швейгора, оно возвышалось на два метра над уровнем тротуара и имело входо с улицы Rosenkrantzgate.  Кафе называли «гостиной». Стены были покрыты зеркалами, обстановку составляли мраморные столики и мебель, обитая плюшем. Позвонив в колокольчик, можно было подозвать официанта Эстбю, который сновал между буфетной стойкой и прилегающими комнатами. Глаза у него были постоянно красными от табачного дыма.

Здесь собиралась «Богема Кристиании», здесь говорилось о необходимости покончить с отжившей общественной системой, с неравноправием полов, с патриархальным устройством семьи.

 

Богема Кристиании

 

Именно здесь собиралась «Богема Кристиании», здесь говорилось о необходимости покончить с отжившей общественной системой, с неравноправием полов и традиционным укладом семьи. Они сами старались жить в соответствии со своими девятью заповедями. Первая из них звучала так: «Ты должен написать свою собственную жизнь», и она стала исходной точкой для их творческой позиции как художников.

Кристиан Крог следовал этой заповеди и продолжал писать и рисовать до конца своей жизни. Он сохранял верность старой Гостиной.

В качестве признания его почётным посетителем № 1 и духовным наследником Ибсена, стало то, что администрация отеля Grand в 1914 году вручила ему графин и винный бокал из шлифованного хрусталя, которые всегда стояли на его столике.

Девятая и последняя заповедь богемы гласила: «Ты должен сам лишить себя жизни», и это можно было сделать с помощью виски с содовой, - так считали молодые радикалы 80-х, собиравшиеся в кафе Grand.  Название напитка, - pjolter, - происходит от имени P.J. Holter, который пристрастился в Лондоне к виски с содовой и привёз этот рецепт в Норвегию. Устраивались даже соревнования, и однажды победитель одного из них выпил целых 24 порции, – чтобы в заключение потребовать ещё полстаканчика портвейна на сон грядущий...

Завсегдатаями кафе были Хенрик Ибсен, Арне Гарборг, Йонас Лие, Кнут Хамсун, Густав Вигеланн, Герхард Мунте, Нильс Ханстеен, Вильденвей и Руаль Амундсен. Олицетворением богемы был Ханс Йегер. Во главе свободно мыслящих дам стояла «истинная княгиня богемы», ”la princesse de la boheme”, Отилия Лассон Энгельхарт. И Крог, и Йегер были влюблены в Оду, которая была воплощением новой эпохи. Такими же были и другие «молодые, свободомыслящие хорошенькие женщины», которые презрели узаконенные традициями табу и доказывали своим поведением, что кафе, дебаты, сигареты и виски существуют не только для мужчин.

Частыми гостями здесь были и художники Таулов и Карстен, Веренскьольд и Скредсвиг, Мунк и Крог. Их картины теперь можно найти в Национальной галерее, хотя в свое время на них смотрели как на «ужасных бунтарей». Одним из самых ярких персонажей был художник Карл Дюрнбергер,  который одно время был под арестом в номере 19 за нарушение общественного порядка, но получил разрешение выйти, чтобы устроить свои банковские дела. Однако искушение заскочить в своё излюбленное кафе оказалось слишком сильным, и он засиделся здесь допоздна в веселой компании. Поэтому он написал записку и передал её тюремному надзирателю через посыльного с просьбой: «Приду поздно, оставьте ключ под дверным ковриком».

 

 

Без сомнения, Ибсену отель Grand обязан самым славным десятилетием своей истории.

Вернувшись домой в Норвегию, Ибсен остался верен своим приобретённым на юге Европы привычкам ежедневно посещать своё излюбленное кафе. В течение девяти лет он дважды в день проходил по маршруту, ставшему благодаря нему самым известным в Норвегии. Вниз по Arbiensagate, мимо университетских часов (здесь он всегда останавливался, чтобы проверить правильность хода своих карманных часов), и далее, к кафе Grand. В длинном пальто, широких ниспадающих складками брюках, высоком цилиндре и с зонтиком в руке, он был одной из самых оригинальных фигур проспекта. Войдя в кафе, он усаживался в своё личное кресло с табличкой «зарезервировано для д-ра Ибсена».

В его лице кафе приобрело достопримечательность своего рода, доступную для обозрения ежедневно в зале кафе или читальне с 12.30 до 14 и с 18 до 19.30 часов. Жители столицы могли сверять по нему свои часы.

Летом он предпочитал тенистую, прохладную застеклённую веранду – она позднее получила название «Пальма». Ланч знаменитости состоял из булочек, тёмного пива и рюмки чего-нибудь покрепче. И нередко это было виски с содовой. Кафе Grand было вторым домом Ибсена и отвечало своему знаменитому посетителю любовью и признательностью: на Рождество 1899 года он получил в подарок 4 именных бокала: для виски, пива, вина и водки.

 

Картины за талоны на обед

Связанная с именем Мунка жизнь кафе более богата драматичными событиями: «Сижу в кафе Grand с Хансом Йегером, который завтра садится в тюрьму», - писал Мунк Арне Гарборгу в 1888 году.

Официанты подавали в кредит, но случалось, что посетителям приходилось часами сидеть в качестве заклада с утра до того момента, пока их наконец не «выкупали». Официант Уллеберг и художник Мунк обменивались услугами. За картину Мунка официант расплатился 42 обедами из бифштекса шатобриан с пивом и рюмкой водки, общей стоимостью 30 крон. Официант Ульсен, напротив, ни в какую не соглашался на сделку в виде 100 бифштексов по 50 эре каждый в обмен на «Больную девочку». «Мадонну» купил другой официант, который, к сожалению для него, продал картину до того, как к Мунку пришло признание и цены поднялись. Сапожник Вит стал счастливым владельцем «Музыки на улице Карл-Юхан» в обмен на пару новых сапог.

Обычных посетителей в кафе тоже было немало, – и тех, кто сам что-то значил, и тех, кто просто приходил погреться в лучах славы знаменитостей.  Были и те, кто просто заходили в Grand во время весенней прогулки.

 

Живопись Пера Крога

 

Картина Пера Крога, вывешенная в кафе Grand, была написана в 1928 году. На ней изображен интерьер кафе Grand и несколько известных художников, которых Пер Крог, потомственный художник, знал с детства.

Он писал картину в церкви Cв. Иоанна (Johanneskirken), подлежавшей сносу. Здесь к его услугам были изрядно потертое плюшевое кресло из обстановки кафе Grand в 90-х годов 19-го века и наброски завсегдатаев кафе. Сам он рассказывает: «Сначала я расставил столы и стулья, отдёрнул гардины и потом вслух произносил имя каждого посетителя: - Дамы и господа, представляю Вам господина… (например, Йегера), и так по очереди размещал их фигуры на холсте. Последним был Ибсен».

Картина связывает вместе прошлое и современность.  Вряд ли все знаменитости, представленные на картине, когда-либо находились в кафе одновременно.

 

Исторические банкетные залы

 

Зеркальный зал и Зал рококо являлись самыми большими и известными банкетными залами в Осло. Здесь проводились праздники в честь полярных исследователей, писателей, юбилейные городские торжества и ужины после соревнований на трамплине Хольменколлен.

Здесь же устраивались регулярные торжества для особых гостей, и самым ярким из таких событий были, наверное, карнавалы Общества художников, для которых каждый год выбиралась новая тема.  Например, театральные художники и художники-оформители превращали залы в ледовые пейзажи, когда темой были полярные экспедиции.

О празднествах и балах в Зеркальном зале ходили легенды. Членство в Бальном обществе было мечтой многих, вступить в него можно было только по приглашению.  Другими словами, членство было привилегией лишь немногих избранных. Каждый год бал открывала королевская чета, возглавляя праздничный полонез.

В 1957 г. оба зала были уничтожены пожаром. Говорят, что церемониймейстер Ойшен Ульсен сидел в затопленном зале по колени в воде и рыдал, в то время как хрустальные люстры с грохотом рушились с потолка. Залы были реконструированы и вновь открыты в 1961 году.

 

Трудные времена

 

Экономическая конъюнктура всегда как волны идёт то вверх, то вниз, и в трудные времена хорошо иметь пристанище в своём старом, знакомом месте.

В истории Осло было два периода биржевых спекуляций, когда можно было разбогатеть за одну ночь, и кафе Grand превращалось в биржу ценных бумаг. Рекой текло шампанское, струился дым от сигар. Рассказывают, что в один из таких периодов Весле Чарли, ещё в пятницу чистивший обувь напротив туалетов в подвале, в субботу утром явился в Зеркальный зал в качестве посетителя, в прекрасном настроении, лаковых туфлях, цилиндре и с золотой цепочкой на жилете.     В такие периоды официантам Гранд-кафе приходилось ставить на столы таблички «Биржевые спекуляции в кафе запрещены».

У нас также был период Сухого закона (с 1919 по 1927 годы, когда крепкие спиртные напитки были запрещены). В первые месяцы после введения закона полиция Осло арестовала 900 человек за нахождение в нетрезвом состоянии. Вступил в силу «Закон о фляжках», а искусство домашнего самогоноварения достигло небывалых высот.

На протяжении истории кафе его акции Grand неоднократно переходили из рук в руки.  Имущество кафе Grand оценивали, кафе пытались объявить банкротом, – последний раз всего пару лет назад, – но безуспешно. Пивоварни Schous несколько раз приходили на выручку и кафе Grand, и кафе Bristol, заключив выгодные договора на сбыт своей продукции в ряде самых престижных питейных заведений города. Именно пивоварни Schous оплатили живописные работы Пера Крога.

Если перевести взгляд с настенной декорации вниз, то можно разглядеть почерк Хенрика Ибсена, вплетённый в структуру коврового покрытия на полу.  Это копия письма разъярённого доктора Ибсена критику Георгу Брандесу.

 

 

 

Best offer guaranteed

ROOM RESERVATION

+47 23 21 22 00 Manage your reservations
Have access code

Stay longer in Oslo - get more discount!

Read more

Great discount on our meeting packages!

Read more

Are you planning a city break to Oslo with the girls?

Read more