Palmen Restaurant

Med ny meny, utvidede åpningstider og interiørdesign ved Anemone Wille Våge har vi nå åpnet dørene til Palmen. Byens «hemmelige oase» inviterer gjestene til Palmen à la 2013, 100 år etter at vi åpnet dørene for første gang.

Hos Palmen kan gjestene møtes til en lett lunsj, dele en bedre middag eller ta et avbrekk fra shoppingen med en kaffe. Med servering også på kveldstid er det summende stemning både dag og kveld.

Palmen Restaurant åpnet for første gang i 1913 og feirer 100 år i år. Det markeres med redesignede lokaler og ny meny. «Sharing» er en sentral del av restaurantopplevelsen.  

Restauranten er det perfekte stedet for en uformell lunsj eller middag og våre engasjerte kokker leker seg frem for å gi deg som gjest spennende smaksopplevelser.

Vi tilbyr et internasjonalt fusion-kjøkken og serverer blant annet Crispy Duck-salat, i tillegg til våre signaturretter som Cæsarsalat og høye smørbrød.

Palmen er kjent som en arkitektonisk perle i hjertet av Grand Hotel, med sin karakteristiske glasskuppel som slipper lyset inn. Restauranten er tredelt, med plass til 150 gjester.

Norges mest anerkjente interiørarkitekt, Anemone Wille Våge, har gitt restauranten et nytt utseende i glamorøs klassisistisk stil. 

Palmen Restaurant var opprinnelig en åpen hotellhave med springvann, kalt Palmehaven. Her kunne gjestene nyte matopplevelsene på en skyggefull veranda, slik Ibsen pleide å gjøre i sommerhalvåret. I 1913 ble haven bygget inn med glasstak og palmegrener.

Åpningstider: