1886 - Speilen åpner

I 1886 åpnet hovedstadens imponerende festsal, Speilen,  hvor man kunne «dinere» til musikk fra de beste orkestre. 

Salen hadde vakkert dekorert tak, gammelrosa mormorsøyler og veggfelt fylt med speil.  Her møttes alle de nyutdannede akademikerne og de utenlandske diplomatene for å spise sin lunsj.

Den flotteste representasjonssalen Norge noensinne har hatt, åpnet i 1894, med blant annet Henrik Ibsen tilstede. Rococosalen gikk over to etasjer og var rikt utsmykket med Kroghs malerier langs tak og vegger. Her holdt man kunstner-karnevalene, utallige ball, og Petra Sands soireer til inntekt for hennes barnehjem. Sist, men ikke minst, holdt "Balselskabet Foreningen" med dronning Maud og kong Haakon som høye beskyttere sine arrangement i denne salen.

Da Roald Amundsen returnerte til Oslo etter sin vellykkede ekspedisjon til Sydpolen i 1912, ble det holdt festbankett på Grand Hotel.