Julius Fritzner

Der Konditor Julius Fritzner eröffnete das Grand Hotel 1874. Heute, mehr als 100 Jahre später trägt das Spitzenrestaurant des Hotels seinen Namen - Restaurant Julius Fritzner.

Küchenchef Patrick O'Toole und seine Köche bereiten Gerichte zu, die die klassisch-elegante Küche mit interessanter Innovation verbinden und vor allem die phantastischen Rohstoffe verwendet, die wir in der norwegischen Natur vorfinden.

Unser Servierpersonal trägt zur Schaffung einer ruhigen und entspannten Atmosphäre bei und berät Sie mit umfangreichem Wissen gern bei der Wahl der richtigen Speisen und Weine. Auf unserer Weinkarte streben wir eine gute Ausgewogenheit zwischen den großen Weinen aus den klassischen Weinanbaugebieten und den interessanten Weinen aus der neuen Welt an. Wir haben gerade eine große Partie Domaine Laflaive hereinbekommen, der durchaus einen Besuch bei uns wert sein kann.

Das Restaurant hat zum wiederholten Mal beste Bewertungen von den Restaurantkritikern des Landes erhalten.